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2015年09月26日
エッグベネディクト・リコッタパンケーキ

リブロカフェのランチメニューでお出ししている、

エッグベネディクト・リコッタパンケーキを

ご紹介します♪

エッグベネディクト。

イングリッシュマフィンの上にハムやベーコンのソテーとポーチドエッグをのせて、

オランデーズソースをかけ、カリッと焼けたパンに半熟の卵が絡まり口に入れた瞬間にとろけます?

マフィンもポーチドエッグも注文が入ってから作ってます！

リコッタパンケーキ。

シェフ手作りのリコッタチーズが入ったパンケーキ。

見た目はフワフワな感じですが、実際食べるともちもち。

里美農園さんの純国産鶏のもみじ卵を使っています。

ボリュームもしっかりあるので、

ご満足頂けること間違いなし(*^^*)

是非一度食べに来て下さい?♪